이번 글에서는 장염에 좋은 음식에 대해 알아보려고 해요. 장염은 바이러스와 세균에 의해 걸리는 장질환 중에 하나인데요. 특히나 여름에는 노로바이러스로 고생하는 분들이 있는데, 오늘은 장염으로 고생하시는 분들에게 장염에 좋은 음식을 소개해 드릴게요.
장염이란?
장염은 장에 염증을 유발하는 질환을 말해요. 감염성 장염의 경우 노로바이러스와 로타바이러스가 있고 세균성 장염의 경우 콜레라, 대장균, 이질, 장티푸스 등이 있어요. 장염의 원인으로는 오염된 음식과 물인데요. 몸속으로 들어온 박테리아가 소장을 감염시키고, 염증반응을 일으켜서 발생되는 것입니다.
장염 증상
대부분의 장염 증상은 즉시 나타나지 않지만 감염 후 최소 몇 시간에서 며칠 사이에 시작돼요. 위장염의 가장 흔한 증상은 복통과 설사인데요. 세균성 장염의 경우 식후 복통 없이 바로 복통이나 팽만감을 느낄 수 있으며 설사와 구토의 정도는 사람마다 다릅니다. 설사가 지속되는 사람은 물만 마셔도 화장실로 달려가거나 혹은 열이 날 수 있고, 구토를 하는 사람은 식도가 손상되어 심한 경우 부상을 입을 수 있어요. 다음으로 장염에 좋은 음식에 대해 살펴보겠습니다.
장염에 좋은 음식
장염에 좋은 음식 1. 보리차
장염에 좋은 음식으로 따뜻한 보리차를 먹게 되면 장염 증상을 완화해 주며 또 위장 장애를 개선해 줄 수 있습니다. 설사를 멎게 해주기도 하며 보리차는 목마름 해소와 탈수를 예방하는 데도도 매우 좋은 건강차인데요. 어릴 때 어머니가 배앓이를 하는 아이에게 보리차를 마시게 했던 기억이 있어요 이러한 이유에서였네요. 차게 드시면 장에 무리가 갈 수 있으므로 될 수 있도록 따뜻하게 섭취하시는 것이 좋다고 합니다.
장염에 좋은 음식 2. 두부
완전식품이라고 불리는 두부는 굉장히 예로부터 사랑받고 있는 식품이에요. 살이 찌지 않는 치즈로 서양에서 불리며 채식주의자들이 굉장히 즐겨 먹는데요. 두부는 식이섬유가 풍부한 식품으로 장 건강에 굉장히 좋고 배변 활동에 도움을 주기 때문에 변비를 예방할 수 있습니다. 또한, 체내 소화 흡수율이 높아 장염이 걸렸을 때 섭취하게 되면 몸에 부담도 되지 않고 장 건강까지 챙길 수 있는 식품이에요.
장염에 좋은 음식 3. 연근
장염에 좋은 음식인 연근에는 뮤신 성분이 풍부하며 위에 도움을 주고 소화불량 및 장에 도움을 줘서 장염을 예방해 보시는 데 도움을 받아보실 수 있어요. 그 외에도 타닌 성분이 염증 완화에 도움을 주며 있어요. 그리고 칼륨이 풍부하여 나트륨을 배출시켜 주는 역할을 하여 심혈관질환을 예방하는 데도 도움을 줘요.
장염에 좋은 음식 4. 사과
사과에는 펙틴이라 하는 성분이 풍부하게 함유된데 이 성분은 장염에 좋은 성분입니다. 장을 건강을 활발하게 해 주고 몸속에 축적된 노폐물 배출과 소화를 돕는 작용을 합니다. 또 변비에 걸렸을 때 섭취하게 되면 변비 예방과 개선에 도움을 받을 수 있습니다.
장염에 좋은 음식 5. 청국장
청국장은 부패균의 활동을 약화시키므로 장염에 좋은 음식인데요. 청국장은 또한 변비나 설사를 개선하는 데 도움이 돼요. 그러나 청국장을 먹을 때 몇 가지 주의 사항이 있어요. 청국장을 오래 끓이면 효소가 파괴되고, 효소가 파괴되면 청국장의 각가지 효능이 사라져요. 따라서 음식을 만들 때도 처음에는 개봉하지 않고 마지막에 개봉하는 것을 권장해요.
장염에 좋은 음식 6. 양배추
장염에 좋은 음식인 양배추는 위암을 예방해 주는데 도움을 주는 식품으로 알려져 있습니다. 양배추에는 비타민과 식이섬유가 풍부하게 포함되어 있어 위점막을 강화시켜 주며 장염 증상 시에 위장출혈에도 지혈효과가 있어 장염 증상에 도움이 돼요. 장염 증상이 있을 때는 양배추를 찜을 하여 드시는 것을 권장드려요.
장염에 좋은 음식 7. 바나나
바나나는 섬유질이 굉장히 풍부하여 배변 활동을 촉진하여 변비를 예방해 줍니다. 또한, 바나나의 트립토판 성분은 우울증과 스트레스를 완화시켜 심신 안정에 도움을 주기 때문에 아픈 몸을 쉬게 하기에 좋습니다. 역시 장염 증상이 있을 때는 조금 덜 익은 바나나를 섭취하는 게 더욱 효과가 좋아요.
장염에 좋은 음식 8. 마늘
장염에 좋은 음식인 마늘에는 알리신 성분이 풍부하게 함유되어 있는데 이 성분이 소화를 증진시켜 주며 비타민B의 흡수에 도움을 줘요. 그리고 살균 항균 효과로 인하여 식중독을 예방하는데 도움을 주며 면역력 강화에도 도움을 줘서 장염뿐만 아니라 위염을 예방하는 데도 도움을 받아볼 수 있어요.
장염에 좋은 음식 9. 꿀
꿀은 설사 증상을 개선하는 데 도움을 주는 식품인데요. 따라서 장염의 대표적인 증상인 설사를 효과적으로 완화시킬 수 있어요. 그리고 장염에 걸리면 설사나 구토로 기력이 감소하고 면역력도 감소하게 돼요. 이럴 때 꿀을 먹으면 면역력 강화에 도움을 준다고 해요.
장염에 좋은 음식 10. 코코넛 오일
장염에 좋은 음식인 코코넛 오일은 장염이 걸린 당시보다는 예방 차원에서 좋은 음식입니다 코코넛오일에 들어있는 중간사슬지방산은, 소화건강에 이로운 작용을 한다고 알려져 있습니다. 장내의 염증 감소에 효과적이며, 장염을 예방하는 데에 큰 도움이 될 수 있습니다. 평상시에 장이 안 좋다면 음식에 코코넛 오일을 1 ~2 방울 첨가해서 드시게 되면 장염 증상을 어느 정도 예방하는 데에 도움이 될 수 있다고 합니다.
장염에 좋은 음식 11. 콩나물
숙취해소에 탁월한 대표적인 식품 콩나물은 비타민, 무기질, 단백질과 같은 영양성분뿐 아니라 아삭한 식감으로 많은 사랑을 받고 있습니다. 콩나물에는 식이섬유가 풍부한데요. 따라서 배변 활동과 장 내 유해물질 배출에 도움을 주어 장 건강에 효능이 있습니다. 또한, 베타카로틴, 비타민C 성분이 포함되어 면역력을 높여 몸을 건강하게 만들어줘요. 콩나물은 물에 오래 끓이면 영양소가 파괴되므로 무침으로 먹는 것이 영양 섭취에 더욱 도움을 줘요.
장염에 좋은 음식 12. 마
장염에 좋은 음식인 마의 끈적끈적한 뮤신 성분은 위벽을 코팅하고 보호하며 소화성 궤양이나 위염을 예방하고 단백질 흡수를 도와요. 그리고 마에는 소화불량과 위장장애에 도움을 주는 소화효소가 많은 양 포함되어 있어 장운동 활성화에 도움이 되기 때문에 다육식물 제거와 변비를 예방하는데 효과적인데요.
장염예방 및 치료방법
증상이 많이 심하지 않을 경우에는 시간이 지나면 며칠 내로 증상이 완화돼요. 구토와 설사가 심할 때는 병원에 내원해서 약물치료와 함께 수분과 전해질로 탈수 증상을 예방한 경우 혹은 보리차나 이온음료를 마시는 것도 도움이 돼요. 그리고 장염에 노출되지 않기 위해서는 날 것보다는 깨끗하게 조리한 가열된 음식을 위주로 섭취하고 개인 위생과 청결에 각별히 신경 쓰도록 해야 해요.
장염에 좋은 음식에 대한 내용을 알려드렸으니 참고하시면 좋을 것 같습니다. 감사해요.
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