이번 글에서는 땅콩 효능과 부작용에 대해 알아보려고 해요. 땅콩은 간식, 요리 등 많이 이용되는 견과류 중 한 가지입니다. 땅콩 효능에는 어떠한 것들이 있는지 알아보겠습니다.
땅콩이란?
땅콩은 원산지가 남아메리카인 콩과 식물입니다. 그 특징은 메마른 땅에서 잘 자라며 자라면서 주변 땅을 비옥하게 하는 점에서 좋은 평가를 받고 있고 최초 발견 50년 만에 전 세계로 뻗어 나갔다고 합니다. 땅콩의 인기 최절정기는 단연코 메이저리그 때인데 이때 경기가 열릴 때마다 관중들이 땅콩을 엄청나게 까먹으면서 야구를 관람했다고 합니다.
1800년대 미국의 조지 워싱턴 카버 박사가 연구하여 땅콩으로 버터, 비누, 마가린과 같은 제품을 생산하게 되면서 굉장히 활용성 있는 작물이라는 점이 알려지게 되었습니다. 대표적인 땅콩 효능은 다음과 같은 것들이 있습니다.
땅콩 효능
땅콩 효능 1. 혈관 건강 관리
땅콩에 들어있는 불포화지방산인 올레산과 리놀레산은 나쁜 콜레스테롤을 배출하고 혈액순환과 혈압을 안정시키는데 도움이 돼요. 아울러 칼륨도 풍부해서 혈관의 나트륨 배출에 뛰어난 효과 또한 있어요. 따라서 땅콩을 적당히 섭취하게되면 고지혈증 및 동맥경화증과 같은 혈관 연관 질병예방에 도움이 될 수 있어요.
땅콩 효능 2. 면역력 관리
또한 인, 망간, 아연, 마그네슘, 엽산, 니아신, 비타민 E, B3, B9, 섬유질 및 단백질과 같은 미네랄이 풍부해요. 따라서 땅콩은 면역력 강화에 도움을 주는 식품인데요. 땅콩에는 신체가 제대로 기능하고 건강을 유지하는 데 필요한 많은 영양소가 함유되어 있기 때문이기도 해요.
땅콩 효능 3. 다이어트
땅콩 효능 첫 번째. 땅콩은 내장지방과 다이어트에 좋다고 합니다. 그리고 땅콩에 좋은 기름은 떼면 기름이 나오듯이 지방제거에 좋은 기름도 있다고 합니다. 때문에 식물성 단백질이 풍부하여 근육 형성에 도움이 되며 다이어트에 도움이 된다고 합니다. 그러므로 미국에서는 한쪽을 고지방 식이군과 저용량 식이군으로 나누어 흥미로운 실험을 진행했다고 합니다. 또한 견과류를 간식으로 먹으면 포만감이 오래 지속된다고 하며 하지만 견과류를 너무 많이 먹으면 살이 찔 수 있기때문에 다른 간식을 줄이고 25g 또는 20정 정도를 적당량 섭취하는 것이 중요하다고 합니다.
땅콩 효능 4. 당뇨 개선
땅콩은 인슐린의 항상성을 개선하는 효과가 있다고 합니다. 그리고 이는 당뇨병 예방하는데 도움이 된다고 합니다. 그러므로 땅콩은 글리세믹 지수가 낮은 식품인데 이는 혈당의 상승을 막아주는 효과가 있다고 하며 그래서 식후에 땅콩을 먹으면 혈당 상승을 막아주고 당뇨 예방 또는 보완에 도움이 된다고 합니다. 때문에 땅콩의 속껍질에 포함된 플로보노이드 성분은 당뇨 지방간등의 대사증후군을 개선해줄 수 있어요.
땅콩 효능 5. 두뇌건강
다른 견과류와 마찬가지로 땅콩 역시 두뇌 건강에 좋은 효능을 가지고 있습니다. 땅콩에는 뇌신경 세포의 60%를 차지하는 불포화지방산이 풍부하게 들어있기때문에 뇌신경 세포가 죽는 것을 예방하고 더욱 활발한 뇌 활동을 할 수 있도록 돕기 때문에 두뇌 건강에 효과적이라고 할 수 있습니다. 특히 땅콩에는 레시틴과 콜린이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이로 인해 기억력과 관련이 잇는 아세틸콜린 수용체를 활성화하여 기억력이나 치매 예방에도 도움을 주 다고 알려져 있습니다.
땅콩 효능 6. 노화 방지
땅콩에는 비타민 E와 파이토케미컬(phytochemical)이라 하는 항산화 물질이 풍부해서 우리 몸의 노화를 일으키는 활성 산소가 많아지는 것을 막을 수 있어 세포 노화를 예방할 수 있어요. 그리고, 껍질에는 항산화 물질이 많이 포함되어 있기때문에 가능한 땅콩과 함께 섭취해서 효능을 높이는 것이 좋아요.
땅콩 효능 7. 변비 해소
땅콩은 식이 섬유와 높여주고당의 좋은 공급원이며, 이는 배변을 자극할 수 있는 소화되지 않는 탄수화물의 일종입니다. 이러한 화합물은 배변 횟수를 증가시켜 변비 예방하는데 좋은 효능이 있는 것으로 알려져 있습니다.
땅콩 효능 8. 피부 건강 관리
체내 세포를 손상시키는 활성산소와 독소를 제거해서 피부를 해독하고 잡티 없이 빛나는 피부로 가꾸는데 도움을 줘요. 땅콩에는 피부 건강과 모발 건강을 개선시키는 데 도움이 될 수 있는 비오틴도 함유되어 있어요. 따라서 땅콩이 전반적인 면역력을 높이는 데 도움을 주는 것처럼 땅콩도 피부 건강에 긍정적인 영향을 미칠 수 있어요.
땅콩 효능 9. 정력 향상
땅콩은 남성호르몬 테스토스테론의 원료인 리놀렌산과 비타민 E가 풍부한데 이 성분은 고환으로의 혈류를 자극하고 테스토스테론의 분비를 자극해서 남성성을 강화하는데 도움을 줄 수 있어요. 그리고 땅콩은 전립선 건강을 지원하므로 갱년기 남성의 체력을 높이는 데 도움이 될 수 있어요.
땅콩 효능 10. 폐 건강
땅콩은 폐를 윤택하게 하여 건조한 곳에 가면 나는 기침이나 환절기 감기와 같이 마른기침에 특히 좋다고 알려져 있습니다. 그리고 아이들이 어릴 적 백일해 기침을 할 때 땅콩을 달여 꿀을 조금 타서 자주 마시면 효과가 좋다는 기록되어 있다고 합니다. 땅콩에 풍부한 아르기닌이라는 아미노산이 폐결핵을 치료하는 데 매우 좋은 효과가 있다는 연구결과도 있다고 합니다. 폐결핵 치료 시 여러 부작용이 동반되는 항생제 대신 땅콩이 이를 대체할 수 있을 것이라고 학계에서 연구 중이라고 합니다.
땅콩 효능 11. 숙취 해소
땅콩에 포함되어 있는 나이아신 성분이 과한 음주 후 발생하는 숙취를 해소해 주는데에 큰 도움이 된다고 해요. 땅콩 속 다양하게 포함되어 있는 비타민 및 미네랄 성분들이 과음으로 인해 손상된 간세포 회복을 도와주므로 이러한 효과가 있다고 알려져 있어요. 뿐 아니라 땅콩에는 피로를 회복하고 기력을 보충해주는 비타민B 비타민B2 단백질이 풍부하게 포함되어 있다고 해요. 평상시 기운이 없거나 회복기에 있는 환자들이 땅콩을 섭취를 하신다면, 어느 정도 기력을 회복하는 데에 도움을 받을 수 있어요.
땅콩 효능 12. 심장 건강
두번째로는 심장 건강, 땅콩은 건강에 좋은 단일 불포화지방과 다중 불포화 지방을 많은 양 포함하고 있어 심장 건강에 도움이 된다고 해요. 그리고 땅콩에 들어있는 마그네슘, 올레산, 구리 등과 같은 항산화제 성분이 심장 건강에 도움을 주며, 순환계 질환예방에도 효과가 있다고 해요. 땅콩 효능에 대해 살펴봤으니 다음으로 땅콩 부작용에 대해 알아보겠습니다.
땅콩 부작용
땅콩은 알레르기가 있는 사람들에게 치명적일 수 있어요. 땅콩에 알레르기가 있을 수 있기때문에 피부가 부어 오르거나 숨가쁨과 같은 증상이 나타날 수 있어요. 칼로리가 높아 너무 많이 먹으면 살이 찔 수 있고, 지방과 식이섬유가 많으므로 너무 많이 먹으면 복부 팽만감과 설사를 일으킬 수 있습니다. 땅콩의 권장 섭취량은 1일 25~30g이며, 20개 미만으로 섭취할 수 있습니다.
이것으로 땅콩 효능과 부작용에 대한 글을 마치겠습니다. 즐거운 하루 보내세요.
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